前菜として楽しむ下関ねぎのカルパッチョ
ねぎに含まれるカロテンは、オイルと一緒に摂ると吸収率が高まります。
イタリアンなカルパッチョを、ぜひお酒とも合わせてお楽しみください。
材料とつくり方
材料（2人分）
| 下関ねぎ | 1/9袋 |
| にんにくスライス | 5枚 |
（A）その他調味料
| オリーブオイル | 大1 |
| ワインビネガー（代用：レモン汁） | 小1 |
| たかのつめ | ひとつまみ |
| 塩、こしょう | 少々 |
つくり方
- ねぎは3cmの長さに切り、にんにくと一緒にフライパンで焼き目がつくまで空炒りします。
焼き色が付いたら、お皿に並べます。 - （A）を上から順に振りかけて、召し上がってください！
その他のレシピ情報や、食材に使われている“福ねぎ・下関ねぎ”の事について、ぜひご覧ください。
