つくり方

1. ねぎは半分に切り、白い方から先に茹でます。
   少ししんなりしてきたら、緑の方も入れて茹でます。
2. 緑色があざやかになったらザルに取りあげ、水気を切り、冷まします。
   【ワンポイント！】茹でる目安はサッと1〜2分ほど
3. （A）を合わせて酢みそを作り、冷まして3cmの長さに切ったねぎを和えて完成です。