気分もサッパリ！ねぎとオレンジのシチリア風サラダ
シチリア定番のオレンジサラダは「ミント」や「オレガノ」などのハーブを使いますが、和製ハーブの福ねぎなら癖がなく、どなたにでも喜んでもらえます。
肉、魚料理の付け合わせにもおススメです♪
材料とつくり方
材料（1個分）
| オレンジ | 1個 |
| 紫玉ねぎ | 10g |
| 福ねぎ（小口切り） | 大1 |
| 鷹の爪 | 少々 |
| 生ハム | 適宜 |
調味料（A）
| オリーブオイル | 小2 |
| レモン汁 | 小2 |
| 塩 | 少々 |
つくり方
- オレンジは横半分に切り、ナイフなどで実を取り出して一口大に切ります。
紫玉ねぎは水にさらし、えぐみを取っておきましょう。 - オレンジ、紫玉ねぎ、福ねぎ、鷹の爪をボールに入れ、（A）の調味料と絡めます。
- オレンジのくり抜いた下部を器にし、生ハムも盛り付けるとシチリア風サラダの完成です！
その他のレシピ情報や、食材に使われている“福ねぎ・下関ねぎ”の事について、ぜひご覧ください。
