福ねぎ-下関ねぎ

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©JA山口県下関ねぎ生産出荷協議会

JA山口県下関ねぎ生産出荷協議会

食欲そそる福ねぎの柚子こしょう和え

  • 食欲そそる福ねぎの柚子こしょう和え

福ねぎが、ねぎ本来の甘みと柚子胡椒の辛みがマッチした、気の利いたおつまみに変身!
福ねぎならではのシャキシャキ!とした食感もお楽しみください。

材料とつくり方

材料(2人分)

福ねぎ1袋
ひとつまみ

調味料(A)

醤油・水各小1
みりん・ごま油各小1
柚子こしょう少々

つくり方

  1. ねぎは熱湯にサッとつけて、すぐに引き上げ冷ましておく。
    調味料(A)は耐熱皿で合わせ、レンジで10秒温めます。
  2. ①のねぎは絞らずに3㎝に切り、冷ました(A)で和えます。
    【ワンポイント!】細切り海苔を添えると、もっと美味しくなります♪

その他のレシピ情報や、食材に使われている“福ねぎ・下関ねぎ”の事について、ぜひご覧ください。

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