材料（2人分） プチトマト 5～6個 モッツアレラチーズ（お好みで） 20g 福ねぎ 1/4袋 （A）その他調味料 オリーブオイル 大1 酢 小1 砂糖 ひとつまみ 塩、こしょう 少々
献立種別: 副菜
ごはんのおともに、下関ねぎの塩っぺ和え
材料（2人分） 下関ねぎ 1袋 塩っぺ 5～10g 梅干しの梅肉 1～2個分
前菜として楽しむ下関ねぎのカルパッチョ
材料（2人分） 下関ねぎ 1/9袋 にんにくスライス 5枚 （A）その他調味料 オリーブオイル 大1 ワインビネガー（代用：レモン汁） 小1 たかのつめ ひとつまみ 塩、こしょう 少々
おいしく糖質制限♪海老とアボカドのロカボ
材料（4人分） 小えび 100g アボガド 1個 （A）味付け用 下関ねぎ(みじん切り） 1/10袋 塩 ひとつまみ ごま油 小1/2 きざみのり 適宜